Hin herbs û baharat bi giranî ji bo bîhnxweşiyê têne bikar anîn, û fenugreek yek ji wan giyayan e.
Fenugreek bi hemî awayên xwe yên nû, hişk û tovkirî tê bikar anîn, di pêjgehên Hindî de biharatek pêdivî ye û di hin xwarinên rojavayî de populer e.
Ji ber vê yekê em li ser senaryoyekê bipeyivin, ango xwarina we ji fenê re hewce dike, lê hûn ne hewce ne. (Cigirê Fenugreek)
Ka em li 9 cîgirên fenugreek binêrin:
Cîgira Tovên Fenugreek (Cigira tozên Fenugreek)
Fenugreek xwedan bîhnek şîrîn, gwîz e ku nêzîkê şekirê şewitandî û syrupa darê ye.
Naha werin em li baharat û giyayên ku dikarin şûna tovên fenugrekê bigerin. (Cigirê Fenugreek)
1. Sîrupa Maple
Sirupa Maple hevalbendê herî nêz ê pelên fenugreek e, ji ber ku bîhn û tama wê pir dişibihe. Ji ber ku her du jî pêkhateyek kîmyewî ya bi navê Sotolon hene.
Ji ber ku ew di warê bîhnxweşiyê de baştirîn alternatîfa fenugrekê ye, divê hûn wê herî dawî lê zêde bikin da ku ew zûtir neqelişe. (Cigirê Fenugreek)
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîçik tovên fenugreek = 1 kevçîyek kevçîyê sîrûba darê
2. Tovên Xerdelê
Tovên xerdelê dikarin li şûna firingî werin bikar anîn da ku ew hinekî şîrîn û tûj bibe. (Cîgirê Fenugreek)
Li vir hêjayî gotinê ye ku hemî tovên xerdelê ji we re wekî hev nînin. Tovên xerdelê yên spî an zer têne pêşniyar kirin ji ber ku yên reş dê çêjek tûj bidin we ku dema ku hûn li şûna tovên fenugrekê ne hewce ne.
Pêşniyar kirin rêbaza qirkirinê ye û tovên xerdelê germ bikin da ku bîhnfirehiya wan a bihêz kêm bikin û yek ji cîgirên fenugreek bêkêmasî çêbikin. (Cîgirê Fenugreek)
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîçek tovên fênikê = ½ kevçîyek çay tovên xerdelê
Rastiyên kêfxweş
Misirên kevnar, fenugrek ji bo balîfkirinê bikar anîn, wekî ku di gorên gelek fîrewnan de tê dîtin.
3. Powder Curry
Ew ne lihevhatinek tam e, lê dîsa jî, toza kerî dikare wekî cîhgirek tovên fêkiyan were bikar anîn, ji ber ku di nav de fêkiyan û hin biharatên şîrîn jî hene ku şewq û jiyanê li xwarinê zêde dikin. (Cîgirê Fenugreek)
Ji bo ku herî zêde ji toza keriyê sûd werbigirin, pijandina bi rûn tê pêşniyar kirin ku tama wê ya zêde kêm bike.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîçik tovên fenê = 1 kevçîyek kevçîyê kerîyê
4. Tovên Fennel
Pir ecêb e, firingî ji malbata gêzerê ye, ku tovên wê dişibin kîmyona, bi tahmek piçûktir a şîranî ya mîna tovên kîmyona. (Cîgirê Fenugreek)
Ji ber ku tovên firingî xwarinê şîrîn dike, tê pêşniyar kirin ku ew bi tovên xerdelê re were bikar anîn.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîçek tovên firingî = ½ kevçîyek çay tovên firingî
Cîgira Pelên Fenugreek (Cîgira Fenugreek Teze)
Xwarinên ku hewceyê pelên fenugreek hewce ne, dikarin bi hêsanî bi cîgirên fenugreek jêrîn werin guheztin. (Cîgirê Fenugreek)
5. Pelên Fenugreek hişk
Alternatîfa herî nêzîk ji pelên fenugreek teze re pelên fenugreek hişkkirî ye. Hûn hema hema heman çêj û bîhnxweşiyê distînin, her çend tama pelên hişkkirî hinekî zexmtir e.
Li welatên başûr-rojhilatê Asyayê adetî ye ku zivistanê berhev bikin û hişk bikin û dûv re di seranserê salê de bikar bînin. Navekî din ê herêmî yê pelên ziwa yên fenugreek Kasoori Methi ye.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîyê xwarinê pelên firingî yên teze = 1 kevçîyek pelên hişkkirî
6. Pelên Kerfê
Pelên kerfesê ji ber tama xwe ya tirş alternatîfek din e ji pelên teze yên fenugrekê re. Pelên kerfes çiqas tarî bin, tama wan jî taltir e.
Her çend dibe ku hûn heman tama xwe nestînin jî, hûn ê tirş û notên şîrîn ên wekhev bistînin.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîyê xwarinê pelên kerfesê yên teze = 1 kevçîyê xwarinê pelên kerfesê
7. Pelên Alfalfa
Alfalfa ji ber bîhnfirehiya xweya klorofîl a nerm û giya cîhgirek din a pelên fenugrekê ye.
Ev giya-wek giyayê ye gulebaran dike ku ji bo pijandinê pir nerm in û dikarin xav jî werin xwarin.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîyê kevçîyê pelê fênikî yê teze = 1 kevçîyê xwarinê alfalfa
rastiya kêfxweş
Bêhnek şêrîn a razdar ku di navbera 2005 û 2009-an de dem bi dem li bajarê Manhattanê dorpêç kir, piştre hat dîtin ku aîdê wê ye. ji tovên fenugreek re ji hêla kargehek xwarinê ve hatî derxistin.
8. Pelên Îspenax
Pelên kesk ên teze yên îspenax jî tama tal e. Li vir girîng e ku meriv bala xwe bide ku pelên îspenaxê yên tarî û mezin ji pelên pitikan tirştir in.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîyê kevçîyê pelên fenê teze = 1 kevçîyê îspenax
9. Tovên Fenugreek
Dengê xweş dike, lê belê. Tovên wê bi rehetî dikarin şûna pelên teze yên fênikê bigirin, lê baldar bin ku ew zêde germ nebin. Wekî din, ew ê tal bibûya.
Çiqas tê bikaranîn?
1 kevçîyê xwarinê pelên fenugreek teze = 1 kevçîyê çayê tovên fenugreek
Xelasî
Cîgira herî baş a fenugreek ji bo heman tama xwe syrupa darê ye. Alternatîfa herî baş a din xerdelê zer an spî ye; wê hingê ew piçekî dûrî toza kerî ya alternatîf û hwd.
Kîjan cîhgira ku hûn plan dikin ku bikar bînin, çêtir e ku hûn pêşî li ser tam û bîhnxweşiya wê bixwînin.
We heta niha kîjan ji van cîgirên fenugreek ceriband? Tecrûbeya we bi paşgira ku we hilbijart çi ye? Di beşa şîroveyên jêrîn de ji me re agahdar bikin.
Di heman demê de, ji bîr nekin ku pin/pirtûkxane û serdana me bikin blog ji bo agahdariya balkêştir lê orjînal.
Êcêb!!