Kengî & Meriv Salmonê Raw Bixwin? Serişteyên ku Ji Bakterî, Parazît, û Rîskên Patojenên Din Dûr Bikin.

Dema ku em hewce ne ku dema ku tiştên surreal ên mîna salmonê xav dixwin da ku tama xwe têr bikin bêtir hişyar û hişyar bin, dema ku em dizanin ku tenê tasek şorba bat dikare tevahiya gerstêrkê bigire.

Hûn dikarin Salmonê xav bixwin?

Salmonê xav evîn e, bê guman. An Sushi, sashimi an tartar. Lê ew dikare bibe sedemek ji bo veguheztina bakterî, Parazît û Patojenên din di laşê we de.

Lêkolînek ji hêla CDC ve hatî encam kirin ku "Larvaya Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm Larva di salmona pembe ya çolê ya Alaska ya li Amerîkaya Bakur de tê dîtin."

Salmonê xav û heta xwarinên deryayî yên nepijyayî çavkaniyên qirêjiya hawirdorê ne. Ji ber vê yekê, pir tê pêşniyar kirin ku meriv xwarinên deryaya xav nehêle ji bo:

• Jina ducanî
• Mezinên pîr bi pergalên parastinê yên qels
• Zarokên xwedî sîstemên parastinê yên qels an xurt

Kî Dikare û Çawa Meriv Salmonê Raw Bixwe?

Her kesê ku xwedan pergalek tendurist û berevanî ye dikare salmonê xav bixwe, lê pê ewle bin ku hûn xetereyên li ser laşê xwe dizanin.

Lê berî ku hûn salmon an xwarinên deryaya xav bixwin, pê ewle bin:

1. Li gorî minasib heya -31°F an -35°C tê cemidandin.

Di germahiyên cemidî de ti parazît nikare bijî. Teşeya salmonê xwe kontrol bikin ka ew bi tevahî cemidî ye.

Salmonê ku şil xuya dike bê birîn, reng û bêhna gemar ji bo xav xwarina wê pir xweş e, lê ger çermê we birîn û qermîçok be û bîhnek ne xweş hebe jê dûr bigirin.

1. Salmon ji ava şirîn tê wergirtin.

Ev ê nebe sedema qirêjiya bermahiyên mirovan û qirêjiya jîngehê.

1. Salmon tê pijandin.

Tewra salmonê nepijyayî jî xeternak e.

Xetereyên Tenduristiya Salmonê Raw:

Mînakên lêkolîn û jiyana rast destnîşan dikin ku:

• Salmonê Asyayî û Alaskayê Parazît û Bakterî Dihewîne
• Salmonê xav dikare bibe sedema enfeksiyonên virusê
• Pirsgirêkên kronîk ên wekî HIV û penceşêrê jî bi xwarina Salmonê xav re têkildar in.

Agahdarî li vir in:

1. Salmonê xav Dikare Vîrusên mîna Hepatît A & Norovirus Veguheze:

Ne tenê du, salmonê xav bi qasî ku hûn dikarin bijmêrin gelek vîrus dihewîne, û hin ji wan dikarin ji laşê mirovan re zehf zirardar bin.

Van vîrus dikarin pirsgirêkên wekî:

• salmonellosis
• enfeksiyonên rovî
• Pêdivî ye
• Paralîza masûlkeyê
• HIV

Lêkolîn destnîşan dike ku xwarinên deryayê yên ji bermahiyên mirovî yên gemarî vîrus dihewîne û bi piştrastkirina ku salmon ji ava nû û paqij tê peyda kirin dikare jê were dûr kirin.

2. Parazîtên Mîna Tapewormê Japonî Di Salmonê Raw de têne dîtin:

Salmon keriyên Japonî hildigirin, ku dikarin di laşê mirovan de bigihêjin, bimînin û heta 30 metreyan mezin bibin. xwedayê min!

Ev tapeworm dikare bibe sedema pirsgirêkên wekî:

• kîloyan
• vexwarinê
• navçûyin
• Anemia

Di rewşên hindik de, kesek bi kurmê parazît dibe ku tu nîşanan nîşan nede.

Ji bo ku ji vê yekê dûr nekevin, salmon di 145 pileya Fahrenheit de an jî di germahiyek diyarkirî de bicemidînin-pijandin. Bi vê yekê, ev bakterî û parazît dikarin bên kuştin.

3. Hilberîna salmonê xav POP (Tirêjên organîk ên domdar) hildigire:

Salmon û masiyên din di avên qirêj de çêdibin, dermanên neorganîk, kîmyewî û retardandên şewatê di tevnên xwe yên rûn de hildigirin.

Van gemarî dikarin bibin sedema:

• nexweşiyên zayînê
• qansêr
• kêmbûna parastinê

Bi pijandina salmon, em dikarin xetera gemarên organîk heya %26 kêm bikin.

Çare:

Salmon bixwe ne zirarê ye, lê ew masiyek pir xweş e ku meriv di Sushi û xwarinên din ên navdar ên Japonî û Chineseînî de jê kêfê werdigire.

Lêbelê, ava ku salmon tê de şîn dibe an çêdibe di çêkirina wê de tiştek tendurist ji bo xwarin an jê dûrxistin rolek dilîze.

Ji ber vê yekê gava ku hûn salmonê xav dixwin, pê ewle bin ku ew ji ava nû û paqij a ku bermayiyên mirovî an kîmyewî û materyalên neorganîk tê de tune ye, were berhev kirin.

Her weha divê hûn ji xwarina salmonê xav dûr bixin ger hûn di bin 14 salî de bin, pîrek mezin an jinek bi pitik in.

Di heman demê de, ji bîr nekin ku pin/pirtûkxane û serdana me bikin blog ji bo agahdariya balkêştir lê orjînal.