9 Cîgira Tovên Ximê yên Ku Kêm û Kêm Heman Tehmên Hûn Ji Xwarina We re Pêwîst in

Ma hûn li cîhgirek berdest a tovên kîmyewî digerin?

Ji ber ku 'Tu di nava afirandina a wateya vê çîye.

Û wî biharatek şêrîn û bi tama gwîz dixwest ku hûn Gordon Ramsay-a hundurîn têr bike.

Dema ku hûn li wê biharata efsûnî li her derê digerin, hûn pê dihesin ku we hefteya borî tovên kîmyona bikar aniye da ku şîva xweya xweş, golaşê nanê ceh amade bike.

Niha dê çi bibe?

Hûn li ser înternetê li hemî alternatîfên tovê kîmyona ku hûn dikarin bibînin digerin.

Heye, bi encamên dirêj û bêkêr re mijûl bibin.

Hûn li cîhê rast in!

Lîsteya jêrîn 'ez dikarim li şûna tovên kîmyona çi bikar bînim?' çareseriya dawî ya pirsa we ye. (Cigir ji bo Tovên kermî)

9 Ji bo Tamek Wekhev Ji Tovên Kevirê Bikin

Li gorî celebê xwarina ku hûn dixwazin, hûn dikarin bipirsin ka baştirîn cîhgira tovê kîmyona çi ye. Bersiv rast li vir e, di rêberê me de!

Ji bo Biscuits an Nan: Dill, tovên Anise û Tîma hişkkirî

Ji bo Casserole an Curries: Tovên Fennel, Nigella û Cumin

Ji bo Şorbeyan: Tovên Dil, Kîmûn û Korîander

Ji bo tirş an xwarinên kelemê: Anise, Stêrk anise, û Tovên Korîander

Ka em bêtir fêr bibin ka hûn çawa dikarin her yek ji cîgirên navborî ji bo tovên kîmyona bikar bînin. (Cigir ji bo Tovên kermî)

1. Tovên Fennel

Cumin Vs. Fennel di cîhana biharatê de nîqaşek germ e.

Mirov tim dipirse, 'Gelo tovên kîmyona wekî tovên firingî ne?' ew dipirse.

Bê guman, ew ji heman malbatê ne, lê fêkiyan li gorî kîmyona bi bîhnfirehiya nerm xwedan çêjek mîna licorice-yê xurt e.

Pêvek: We dizanibû ku firingî dikare wekî a şûna tovên fenugreek?

Kengê hûn dikarin tovên firingî wekî şûna tovên kîmyona bikar bînin?
Vê bi Italiantalî, Hindî an jî bikar bînin recipes Rojhilata Navîn.

Tovên firingî ji hêla tama xwe ve ji tovên kîmyonê pir cûda ne. Lêbelê, her du jî xwedan ekstrakt û nîşeyên licorice wekhev in, ew dikin şûna weya bingehîn ji bo tovên kîmyewî. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Meriv çawa fêkiyê li şûna qemerê digire?

Hûn dikarin li şûna kîmyonê miqdarek tovên firingî bikar bînin, ev tê vê wateyê ku ger reçeteya we bêje 1 kevçîyek kevçîyê kîmyona lê zêde bike, divê hûn heman mîqdarê tovên firingî bikar bînin. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Goulash Hungarian
• Nan Soda Irishrlandî

2. Tovên Anise (Aniseed)

Pêşbaziyek wekî anise û firingî tune; Alternatîfek çêtir ji tovên kîmyewî re çi ye? Lê heke xwarina we tam û bîhnek xurt hewce dike, tovên anise divê hilbijartina weya dawîn be. (Cîgir ji bo Tovên kermî)

Ma qeyûm û anise yek in?

Guheztina tovê anise û kîmyonê bi celebê xwarina ku hûn amade dikin ve girêdayî ye ji ber ku ew tama şîrkêşek hevpar parve dikin, lê ya berê dikare pir germ û bihêztir be.

Alternatîfek çêtirîn ku meriv dema ku nan an çerezan dipêje bikar bîne.

Bînin bîra xwe, heke di mîqdarên mezin de were bikar anîn ew dikare pir bi hêz be. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Meriv çawa tovê anise wekî cîhgirek kermî bikar tîne?

Li şûna kîmyona, hûn dikarin nîvê kevçîyê kîmyonê bikar bînin, ji ber vê yekê heke bi reçeteya we tê gotin ku hûn 1 kevçîyek kevçîyê lê zêde bikin, divê hûn ½ kevçîyek kevçîyê bikar bînin. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Berazê roasted
• Nan Nanê

Xelat: Tu jî biceribîne goştê goştê sos vide.

3. Tovên Dill

Ger tu tovên kîmyewiyê tunebin ku hûn reçeteya xwe biqedînin, lê di dolaba xwe de tovên dîlanê dîtin. Ji ber ku her du jî ji malbata Apiaceae ne, ew hemî hewce ye ku hûn ji xwarina xwe heman tamê bistînin. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Kengê hûn dikarin tovên dîlanê wekî cîhgirek kermî bikar bînin?

Tovên kîmyewî û dilopê heman malbatê parve dikin, ku tama wan hinekî dişibihe, ango bîna citrusê ya hinekî tal.

Ji bo xwarinên sivik, şorbeyên kremî, kulm û nanê ceh li şûna tovên dîlanê bêkêmasî ye. (Cîgir ji bo Tovên kermî)

Meriv çawa dilopê li şûna qemerê digire?

Ji bo kîmyona meriv dikare bi heman qasê tovên dîlokê bi kar bîne, yanî heke ji malzemeyên firaxa we yek kevçîyek kîmyona bêje, divê hûn kevçîyek tîrêjê jî bi kar bînin. (Cîgir ji bo Tovên kermî)

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Şorba Kelemê Vegetarian
• Sauerkraut

4. Tovên Nigella

Tovên Nigella di nav biharatên kevnar de ne ku ji serdema Misrê kevnar ve bi berfirehî têne bikar anîn. Ew xwedan kulmek kîmyonek wusa ye û di xwarinên xweş de bi demsalên din re xweş tê hev. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Çima tovên nigella cîgirek hêja ye ji bo kereyê?

Tehm û bêhna taybet a kîmyona, tirş, pîvaz û licorice wê ji bo kîmyona cîgirek hêja dike.

Pro tip: Bînin bîra xwe ku hûn tovên kîmyona reş ên tûjkirî tost bikin berî ku hûn wekî cîhgirek ji bo encamên çêtirîn bikar bînin. (Cigir ji bo Tovên kermî)

Meriv çawa tovên nigellayê li şûna kermî bikar tîne?

Tama wê hinekî tûj, tal û tûj e. Ji ber vê yekê bes e ku hûn li şûna tovên kîmyonê piçek tovên kîmyona reş bikar bînin da ku servîsên we bi heman rengî xweş û xweş bibin.

Li şûna tovên kîmyona reş, stewr, ker û naan hindî, nîsk û hwd.. Ji bo nanê xweş ên wek

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Chicken Roasted Spiced
• Hindistan Naan

5. Star Anise

Anise stêrk, mîna tovên kermî, tam û bîhnek bêhempa ye. Ew biharatek pirreng e ku dema kêm tê bikar anîn, çêjek bêhempa li xwarinê zêde dike.

Ger tovên qermiçî nebin hûn dikarin çi bikar bînin?

Mîna tovên firingî, anise, dill, û nigella, pîvazên stêrk bîhnxweş û bîhnfirehiya licorice heye, ku ew di navnîşa meya cîgirên tovê kîmyonê de cih digire.

Meriv çawa anise stêrk li şûna qemerê digire?

Ew xwedan bîhnek şîrînî lê zirav e û dikare tama din a xwarina we bixe bin siya xwe. Lê heke tenê piçek were bikar anîn, ew dikare çêjek şîrîn û xweş li servîsa we zêde bike.

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Mirîşka şilandî
• Beet Pickled Egg

6. Tovên Kumin

Digel ku kîmyon di nan, xwarinên goşt û tirş de biharatek girîng e, kîmyona dikare li sos, stewr û keriyan were zêdekirin, û ew dike vebijarkek guncan.

Bexşîş: Ji bo tovên kîmyonê û ji bo kîmyonê jî kîmyona zevî bikar bînin.

Ma hûn dikarin cumin wekî şûna tovê kermî bikar bînin?

Kumin bi gelemperî di xwarinên Asyaya Başûr û Hindistanê de tê bikar anîn, dema ku kîmyon bi gelemperî li xwarinên Alman, Rojhilat, Afrîka, Asya an Ewropa Navîn tê zêdekirin.

Lebê,

Ew dişibin hev û bi gelemperî bi heman bîhnxweş têne tevlihev kirin.

Tovên kîmyona germtir in û tama hin xwarinan dikare têra xwe xurt be, lê heke hûn dixwazin tama xweş li xwarinê zêde bikin ew dikarin şûna tovên kîmyona bigirin.

Meriv çawa tovên kîmyoyê li şûna kermî bikar tîne?

Hûn dikarin li şûna tovên kîmyona heman mîqdarê tovên kîmyona bikar bînin, ev tê vê wateyê ku heke di navnîşa malzemeyên xwarina we de were gotin ku hûn 1 kevçîyek kevçîyê bi kar bînin, divê hûn 1 kevçîyek kevçîyê tovê kîmyona jî lê zêde bikin.

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Şorba Kulîlk bi Penêr
• Kîvarka hêka kelandî û birincê qehweyî

Cîgira Din ji bo Tovên Caraway

Tovên kîmyewî bi bîhnên xurt ve têne pak kirin ku dikarin bi biharat û giyayên têkildar ên wekî fincîl, anise, dill, nigella sativa, anisonê stêrk, û tovên kîmyoyê re baş werin pêşkêş kirin.

Lebê,

Dibe ku hebe biharat û giyayên heman di metbexa we de kabîneya ku we nizanibû hûn dikarin li şûna kîmyona bikar bînin.

1. Tovên Kerfê

Tovên kerfesê di kartol, gêzer, seleteya behîv a almanî, coleslaw, û xwarinên din de tama tovê kîmyona dewlemend dide.

Xelat: Bi tasa seletê ya hazir cilê seleteya xwe amade bikin. Wext û hewldan xilas bike! (Hemû bidin xwarina dawîn :p).

Meriv çawa Cîgir dike: Heman mîqdara kîmyona ji bo heman mîqdara tovên kerfes

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Zeleta kartol û tirşiya şîrîn
• Salad Cabbage German

2. Oregano hişkkirî

Ger xwarina we tamek tûj a tûj a bi tama îsota xweş dixwaze, tirya hişk dibe ku bijareya weya vebijarkî be.

Meriv çawa Cîgir dike: Pîrek tîrêma hişk têra xwe dike ku tama xweya xwestî lê zêde bike.

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Eseîrê penêr
• Çopên Beraz

3. Tovên korîner

Tovên korander dişibihe tovên kîmyona ax û gwîzek heye. Ger xwarina we hewce bike ku hûn kîmyona zêde bikin û mixabin hûn nakin. Li şûna wê hûn dikarin tovên korîner bikar bînin.

Meriv çawa Cîgir dike: Wekhev parên tovên kîmyewî ji bo parên hevseng ên tovên koran

Pêşniyarên Pêşniyar:

• Vegetables Pickled
• Şorba Beef û Noodle

bottom Line

Tovên kîmyona tune? Ji bo tamxweşiya paşîn a xwarina xwe yek ji cîgirên me yên behskirî biceribînin.

Ev ji aliyê me ve ye, sêrbazên metbexê!

Em hêvî dikin ku lêgerîna we ya ji bo alternatîfek tovê kîmyona bi vê rênîşandanê ve hatî qedandin.

Hûn plan dikin ku ji bo xwarina xwe kîjan biharat an giyayê bikar bînin?

Ramanên xwe an cîgirên din ên tovên kîmyona bi me re parve bikin.

Xwarina Xweş, Gourmetan!

Di heman demê de, ji bîr nekin ku pin/pirtûkxane û serdana me bikin blog ji bo agahdariya balkêştir lê orjînal.