Di derbarê Cîgira Lemongrass de Dibe ku hûn di xwarinên xwe de lîmongrass bikar neynin, lê ew li cîhanê pir tê bikar anîn. Giyayek e ku tahmê dide xwarina we, lê nexwedî ye. Dibe ku we çayên lemongrass, kulîlk, xwarinên şîrîn, nemaze reçeteyên Thailandî dîtine. Lemongrass bijareya her aşxane ye, nemaze yên […]
Ji xeynî tiriyê? Pêdivî ye ku cîhgira Thyme ya herî nêzik? Alternatîfên herî navdar ên ku hûn dikarin di rêberên cûrbecûr yên Thyme de bibînin şêrîn in, tevliheviyek ji giyayên wekî marjoram û tirya, Herbes de Provence an jî çêjkirina Italiantalî, û çêleka çûkan. Lêbelê, dema ku li cîhgiran digerin, ji bilî bîhnfirehiyê, divê gelek tişt bêne hesibandin, wekî […]
Hin biharat di metbexa me de neçar in ji ber ku ew rolek dualî dilîzin: hem reng zêde dikin hem jî tama xweş peyda dikin. Ew ne mîna bîberan e ku tenê çêj û rengê xwarinê zêde dike ku tenê reng dide xwarinê. Yek ji wan biharatên du-fonksîyonî turmerîk e, ku hûn dikarin li her firotgeha biharatan bibînin. Lê îro, li şûna […]
"Zilam û Melon zehmet e ku meriv were zanîn" - Benjamin Franklin Wekî ku şehrezayê mezin ê Amerîkî Benjamin bi rast di gotina jorîn de got, zanîna melon bi rastî dijwar e. Ev di her du aliyan de jî rast e. Yekem, cantaloupe-dixuya xweşik dibe ku ne bêkêmasî be. Ya duyemîn jî, îro ew qas cûreyên melokan hene ku dijwar e […]
Çend cureyên penêr hene? Penêrê şîn, penêrê çeddar, penîrê hişk, penîrê şor, penîrê perforkirî. Tewra makîneyên nivîsandinê jî dê ji nivîsandina hemî cûreyên penîr ên li cîhanê bêzar bibin. Û ya herî baş Dîsa jî, wan dikaribû gelek ji wan ji bîr bikin. Ev mijar ew qas tund e. Lêbelê, me dît ku […]
Hin fêkî razdar in. Ne ji ber ku ew cûda xuya dikin û çêjê dikin, wekî Jacote, lê ji ber ku ew li ser darên ku bi tu awayî ji asîmanan ne kêmtir in mezin dibin. Û berevajî fêkiyên din, mêweya wan her ku digihîje zuwa dibe. Yek ji wan fêkiyên razdar baobab e, ku bi goştê xwe yê spî yê hişk navdar e. Dixwazin […]
Ceribandina xwarinên nû ji bo dayik û jinên xwarinçêkirinê hobiya dema borî ya çêtirîn e. Ma hûn Boston Rolls biceribînin ??? Tîma IU her gav reçeteyên herî hêsan ên ku hûn li malê biceribînin ji we re tîne. Li vir em vê carê bi reçeteyek hêja ne: Rolên Sushi Boston. Hûn dikarin wê bi hêsanî bêyî pir pisporiyê, metbexa sade […]
Derbarê Sîr û Sîrê binefşî : Sîr (Allium sativum) cureyekî riwekên kulîlk ên gulçîrokî yên ji cinsê Allium e. Ji xizmên wê yên nêzîk pîvaz, pîvaz, pîvaz, pîvaz, pîvaza Welşî û pîvaza Çînî hene. Ew xwecihê Asyaya Navîn û bakurê rojhilatê Îranê ye û ji mêj ve ye ku demsalek hevpar li seranserê cîhanê ye, bi dîroka çend hezar salan a xwarin û karanîna mirovî. Ew ji Misirên kevnar re dihat zanîn û hem wekî bîhnfirehiya xwarinê hate bikar anîn […]
Reçeteyên Red Lobster bi salan li ser gelek blogên xwarin û qamçiyan mijarek germ in. Tenê ku hûn zanibin, Red Lobster zincîreyek xwaringehên xwarina xwerû ye ku li seranserê cîhanê zêdetirî 700 cihan e. Ew di xwarinên deryayê de pispor e lê di heman demê de steak, mirîşk û pasta jî pêşkêşî dike. Her çend gelek reçeteyên cîhanî yên navdar hene, gotegot hene ku […]
Van reçeteyên taştê yên kûr ên hêsan dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn pir wextê xwarinê xilas bikin û tenduristiya malbata xwe misoger bikin. Firokeyên hewayê, bi rêbaza xweya firingî ya bê rûn, li çaraliyê cîhanê populerbûnek bi dest xistine û bûne tişta herî biqîmet a ku di metbexa we de hebe. Firokeya weya kûr bi gelemperî tê bikar anîn ku mirîşka we bişewitîne, […]
Tiştek bi qasî reçeteyên kulîkên payîzê yên teze pijyayî xweş tune, û ew ê metbexa we bi bîhnek balkêş tijî bikin. Ger ew qas reçete we di bijartinê de tevlihev bikin, an heke hin ji wan jî ji bo payîzê nehatibin dinyayê, dibe ku hûn di hilbijartina vebijarka bêkêmasî de dijwariyek hebe. Dilnigeran nebe; Min 45+ payîzê pêşniyar kir […]
Carinan meriv birçîyê xwarinên mirîşkan dibin, lê mirîşka xav li ber destê we tune. Dûv re, reçeteyên mirîşkê yên konserveyê dê hewesa we têr bike. Ji ber ku hilbera mirîşkê jixwe pijandî ye, ew ê pir dem neke ku ew veguhere xwarinên xweş. Di heman demê de, mirîşka konserveyê dikare bi hêsanî di pantor an sarinca we de were hilanîn, ji ber vê yekê […]