30
Oct
Oct
Di derbarê Tobiko de: Tobiko (とびこ) peyva japonî ye ku ji bo royê masî difire. Ew bi gelemperî ji bo karanîna xwe di çêkirina hin cûreyên sushi de tête zanîn. (Tobiko çi ye?) Hêk piçûk in, ji 0.5 heta 0.8 mm in. Ji bo berhevdanê, tobiko ji masago (capelin roe) mezintir e, lê ji ikura (roe salmon) piçûktir e. Tobikoya sirûştî xwedan rengê sor-porteqalî, tama dûmanê ya sivik an şor, û tevnek tirş e. Tobiko carinan rengîn e […]